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请问在哪里学肉丸的广州肉丸培训哪里好

发布时间:2019-06-19 07:40:37 阅读: 来源:链缝机厂家
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广东人爱吃肉丸,因此肉丸的做法也很多。在广东菜中,广州、佛山等地喜欢用鱼丸做清汤,而客家菜式中则喜欢清蒸肉丸,而潮汕牛肉丸则常常被用作火锅涮料,味道可谓各具特色,都为食者喜欢。

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潮汕肉丸是潮汕饮食文化的重要组成部分,属于低脂食品,其口感脆嫩、鲜美,可通过多种方法烹饪食用,既可汤煮、炒食,也可炸、可涮、可烤,其久煮不烂的特点,更适合下火锅。潮汕肉丸的品种更是多种多样。广义来说,除原有传统的鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鱼皮饺、虾丸、猪肚丸、包心丸、猪肉饼、鱼肉饼等肉丸及相关肉制品外,近期市面上又出现蟹肉丸、鸡肉丸等新品种。早在潮汕地区,就有“日食三餐不知厌”的说法。各地生产者还根据当地人咸淡酸辣口味不同,调制出因地而异、不同风味的肉丸制品。

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