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有锰更健康苏泊尔如此无辜为那般

发布时间:2021-01-22 08:06:37 阅读: 来源:链缝机厂家

有“锰”更健康。在医学界,早就有了“锰缺乏症”。可影响患者生殖能力,有可能使后代先天性畸形,骨和软骨的形成不正常及葡萄糖耐量受损。另外,锰的缺乏可引起神经衰弱综合症,影响智力发育。锰缺乏还将导致胰岛素合成和分泌的降低,影响糖代谢。而锰对于人体的好处又表现在:1. 可促进骨骼的生长发育;2. 保护细胞中细粒体的完整;3. 保持正常的脑功能三大方面。

而令人费解的是,近日哈尔滨市工商局依据1988年颁布的国家标准抽查苏泊尔不锈钢产品,并表示,早在2008年初就接到了苏泊尔部分不锈钢锅具存在质量问题的举报。经过多批次调查,得出的结论均是苏泊尔产品锰元素含量过高,铬、镍元素含量则过低。舆论蜂拥而上,苏泊尔“锰”问题变成众矢之的。

究竟不锈钢锅具中含锰元素是好是坏呢?记者带着问题采访了相关专家。

一问:究竟标准之争中对锰如何界定? 记者注意到一个有趣的现象,在1988年颁布的不锈钢食具容器卫生标准和1992年颁布的不锈钢器皿标准,均没有规定检验锰析出物的理化指标,理化指标是衡量不锈钢产品安全问题的重要指标,换句话说,从两个标准看,锰含量无关不锈钢器皿的卫生安全问题。而之所以苏泊尔被哈尔滨工商局判定不合格是因为对其材质进行检验时,锰含量过高,但是锰含量在材质的检测中,只有检测,却无标准的界定。

二问:究竟锰在不锈钢中危害几何? 根据《法制晚报》对华中农业大学食品学院博士生导师潘思轶院长的采访显示,目前不锈钢产品中的锰含量,从实际情况来说,是可以忽略不计的。潘思轶院长表示,生活中很多物质都含有锰,锰为宏量元素,是人体必需的元素之一,因此不会对人身体造成太大影响。对人身体危害较大的物质,主要是如铅、铜等微量元素和重金属元素,消费者在选购产品时首先还是要注意微量元素含量是否超标。 标准不清、测“锰”不明,企业不适,消费者困惑,这个锰之“祸”惹得有些大了。

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