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上海市民将吃正宗三文鱼挪威考虑用身份证-【新闻】一担柴属

发布时间:2021-04-20 13:40:15 阅读: 来源:链缝机厂家

上海市民将吃正宗三文鱼挪威考虑用“身份证”

今年3月闹得沸沸扬扬的假三文鱼事件渐渐平息,挪威王国驻华大使馆渔业参赞昨日在沪表示,为使上海市民吃到正宗挪威三文鱼,他们将考虑引入先进的可追溯系统,为每条挪威三文鱼制作“身份证”。 今年3月17日,晨报刊发了《假“三文鱼“惊现铜川市场》的报道引起较大反响。昨日,铜川路水产市场信息管理员戴鸿根告诉记者,目前铜川路市场上,虹鳟鱼就叫虹鳟鱼,从今年3月底市场上水产商品名进行规范后,冒名情况未再出现。而且这里虹鳟鱼改回学名叫法后,每天销售总量仍在5公斤左右,并未出现下降。买卖双方对虹鳟鱼并非三文鱼的概念,也已经非常清晰。 挪威王国驻华大使馆渔业参赞福世博先生昨日告诉记者,晨报的报道为上海市民认识正宗的三文鱼起到了很好的作用。 他同时向记者透露,挪威已经建立起一套食品安全管理的新型食品检测系统,并于今年启用。他们有可能会引进一套先进的可追溯系统,让每条挪威三文鱼,甚至是每块鱼肉都带上自己的“身份证”———腮夹,一种夹在鱼腮部,可据此进行信息查询的夹子。 市民在购买到来自挪威的三文鱼后,可至指定的地点检验这条或这块鱼肉的来源,甚至可以查到这条鱼来自挪威的什么水域、哪个网箱、吃什么饲料长大、是哪一季长成。 据了解,中国市场上约有80%的三文鱼来自挪威。据挪威海产外贸局统计,去年挪威三文鱼在上海的消费量要占到中国总进口量的1/3左右。 若按每条三文鱼6.5公斤计算,上海人去年吃掉了70多万条挪威三文鱼。仅今年上半年,上海人就已吃掉了70万条挪威三文鱼,预计全年将比去年翻了一番。

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