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海带不能与什么同食原来竟是这些食物360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:23:33 阅读: 来源:链缝机厂家

海带是日常生活中比较常见的食物,因其味道鲜美,营养丰富备受人们的喜爱,尤其是凉拌海带丝一直是人们餐桌上常吃的食物。可是海带并不是十全十美的,它也是有饮食禁忌的,但海带不能与什么同食却很少有人知道,其实海带是不能和六类食物一同食用的,下面我们就来具体的了解一下吧!

柿子

海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

酸涩水果

海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。

猪血

海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。

甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。

酸性食物

海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

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